Google homenajea a Marie Harel, la inventora del queso Camembert

Google homenajea hoy con uno de sus Doodles a Marie Harel. Según la Wikipedia, Marie Catherine Fontaine nació el 28 de abril de 1761 y fue una fabricante de quesos francesa que, según la leyenda local, inventó el queso Camembert, junto con el abad Charles-Jean Bonvoust.
Trabajó como fabricante de queso en la mansión de Beaumoncel. Su principal contribución fue la iniciación de una dinastía de queseros emprendedores que desarrollaron en gran escala la producción de queso Camembert, en particular su nieto Cyrille Paynel, nacido en 1817, que creó una fábrica de quesos en el municipio de Le Mesnil-Mauger en Calvados at France. Falleció el 9 de noviembre de 1844. (Fuente: Wikipedia.org)