Se trata de un espacio de 180 metros cuadrados que podrá ser utilizado por los vecinos para producir distintos tipos de alimentos en un lugar habilitado, que cuenta con todas las medidas sanitarias y de seguridad correspondientes.
El lugar cuenta con sala de elaboración, depósitos, sanitarios para el personal que va a trabajar y área administrativa. Tendrá sector para el ingreso de insumos y otro para salida de la producción.
"Esto simboliza los valores de lo que somos los loberenses y hacia dónde queremos ir. Tenemos una estrategia como comunidad que nos va a llevar a darle oportunidades a nuestros jóvenes y adultos de tener un presente y un futuro promisorio. El conocimiento es esencial, es lo que nos va a nutrir para poder decir que Lobería se va a transformar en un polo tecnológico educativo, donde se nutran nuestros jóvenes y de distritos vecinos, con posibilidades de formarse y crecer", dijo el intendente Juan José Fioramonti en el acto inaugural.
El director de Desarrollo Local Leandro Storti, mencionó: "emociona llegar a esta instancia porque se ha trabajado mucho. Es una obra que se ha hecho con recursos municipales y con mano de obra local. La sala será una herramienta para ayudar a crecer emprendimientos, a que evolucionen. Es un espacio de proyectos, de ideas, de sueños que se pueden llevar adelante y que van a permitir el sustento de familias porque van a generar trabajo e ingresos".
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Fuente: Municipalidad de Lobería
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